Adriana Freire
Adriana Freire é uma jornalista e fotógrafa portuguesa especializada em gastronomia. Fundadora dos projectos de solidariedade social Cozinha Popular da Mouraria e Muita Fruta.
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Adriana Freire nasceu nas Caldas da Rainha em 1959, onde viveu a sua infância. Aqui frequentou o Museu José Malhoa, onde explorou diversas técnicas de expressão como a pintura, o teatro de fantoches ou o barro. Aos 12 anos mudou-se com a família para Torres Vedras. Mais tarde frequentou a Escola Artística António Arroio, em Lisboa, onde se formou. Foi professora de Educação Visual em Alcobaça.
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A sua carreira como fotógrafa inicia-se em 1990, quando com 30 anos regressa a Lisboa. Vai ter com Álvaro Rosendo que estava à frente da Galeria Monumental e começa trabalhar como sua assistente, em 1991 expõe na galeria. Participa nos Encontros de Fotografia que têm início na década de 80, expondo no Centro de Estudos de Fotografia, nos quais também expõem os seus trabalhos, outros nomes da fotografia portuguesa, nomeadamente: Jorge Molder, Pepe Diniz, Daniel Blaufuks, Duarte Belo, entre outros. Na 12ª edição dos encontros, as suas fotografias integraram a exposição colectiva Álbuns de Família. Com Álvaro Rosendo, Daniel Blaufuks e Paulo Mora fundou em Lisboa a associação cultural Maumaus em 1992, dedicada às artes contemporâneas e em particular as artes visuais. É também durante a década de 90 que Adriana começa a trabalhar como freelancer para vários jornais e revistas. Publicou os primeiros textos e fotografias de culinária na revista Marie Claire, com o pseudónimo de Clara Castelo. Especializou-se em fotografias de gastronomia tendo-se tornado conhecida na área.
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Em 2012, criou a Cozinha Popular da Mouraria, um projecto de cariz social com o objectivo de fomentar a integração dos moradores da Mouraria em Lisboa, na sua grande maioria pertencentes a comunidades estrangeiras que se radicaram no bairro. O projecto contou com o apoio da Câmara Municipal de Lisboa, através do programa BIP/ZIP, que apoia acções em zonas da cidade consideradas como prioritárias. Em 2016, fundou o projecto Muita Fruta, igualmente apoiado pelo BIP/ZIP, que visa diminuir o desperdício alimentar e promover a economia local, através do mapeamento das árvores de fruto existentes na cidade de Lisboa, para posteriormente proceder à colheita dos frutos, que são distribuídos a quem precisa e utilizados na confecção de refeições.
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Em 2013, foi convidada do programa televisivo português 5 Pra Meia-Noite, da RTP. Em 2015, foi membro do júri das candidaturas ao Centro de Inovação da Mouraria, a primeira incubadora de Lisboa a apoiar projectos e ideias de negócio das indústrias criativas, apontada pela Câmara Municipal de Lisboa. Adriana Freire foi uma das nomeadas para o concurso Os Melhores do Ano de 2016, organizado pela revista Revista Wine - Essência do Vinho, na categoria Personalidade do Ano da Gastronomia, pela sua contribuição para a Cozinha Popular da Mouraria, em Lisboa. Porém, o vencedor nesta categoria foi o gastrónomo Duarte Galvão. Em 2019 a CCEP (Coca-Cola European Partners) premiou a Cozinha Popular da Mouraria, projeto criado por Adriana Freire, na categoria de Projeto Solidariedade e Responsabilidade. Ainda nesse ano, a Cozinha Popular da Mouraria foi galardoada pela AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal) com o prémio Projeto de Responsabilidade Social por criar uma cozinha comunitária para integração de todos e onde cada um pode cozinhar para fora numa cozinha certificada, cumprindo as regras da ASAE.
Imagem: Ministerio de Educación (Chile) · BY-NC-ND · Openverse
1991 - Expõe pela primeira vez na Galeria Monumental do fotografo Álvaro Rosendo 1992 - Marca presença na 12ª Edição dos Encontros de Fotografia, na exposição colectiva Albúns de Família 1994 - Expõe ao lado da fotógrafa Luísa Ferreira na exposição Figuras de Fé que integrava a programação dos Encontros de Fotografia que decorreram em Coimbra 1996 - Expõe e apresenta uma instalação na Galeria Monumental 2002 - Expõe ao lado de Manuel Costa Martins e de outros fotógrafos, na exposição Maria Viana - 25 anos de Música 2007 - Expõe no Mosteiro de Alcobaça uma série de fotografias cujo tema é a história de amor entre D.Pedro I e Inês de Castro, a propósito da comemoração dos 650 anos da sua morte. 2017 - Participa na exposição colectiva Do Largo, com a foto ComidaConVida
Imagem: Asamblea Nacional del Ecuador · BY-SA · Openverse
Como autora das fotografias dos seguintes livros:
