Baga
Em botânica, a baga é o tipo mais comum de fruto carnudo simples, no qual a parede inteira do órgão ovário amadurece em um pericarpo comestível. As flores dessas plantas têm um ovário superior e, ele tem um ou vários gineceus dentro de uma cobertura fina e interiores muito carnudos. As sementes são embutidas na carne comum do ovário. Alguns autores consideram como bagas também alguns frutos com uma semente apenas, desde que a superfície desta semente não esteja aderida ao endocarpo. Uma planta que produz bagas se diz "bacífera".
No que diz respeito ao seu consumo por nativos das Américas, bagas são, em linguagem comum, mas não em linguagem botânica, todo fruto pequeno e doce como amora, ameixa, morango, groselha, framboesa, mirtilo e outros. Os Timucua da Geórgia e Flórida coletavam inúmeros tipos de bagas, que eram comidas frescas. Quando se queria conservá-las, elas eram secas ao sol. Os Maidu do norte secavam as bagas de várias espécies para o inverno ou as esmagavam e misturavam com raízes e sementes trituradas e faziam bolos. Estes eram secos ou embrulhados com folhas e cozidos. Para reconstituí-los, os imergiam em água e faziam sopa. Os Tubatulabal ferviam em água as bagas de elderberries (Sambucus sp.) e as comiam. Já as bagas de boxthor (Lycium torreyi) eram amassadas em um almofariz, misturadas com um pouco de água e moldadas em pequenos biscoitos, secos ao sol e armazenados. Para serem consumidos eram imersos em água. Bagas de (zimbro) (Juniperus californica) podiam ser consumidas fervidas em água ou quando secas tinham as sementes removidas, a polpa era esmagada em almofariz e ingerida crua.
