Alho-porro-bravo
O Allium ampeloprasum, comummente conhecido como alho-porro-bravo ou simplesmente alho-bravo, é a espécie que, segundo alguns botânicos, terá dado origem ao alho-porro. Aliás, o seu nome vulgar, alho-porro-bravo denota essa mesma interpretação. Pertence à família das Aliáceas e ao tipo fisionómico dos geófitos.
Além de «alho-porro-bravo» e «alho-bravo», esta espécie é ainda conhecida como alho-de-verão e alho-inglês.
Trata-se de uma planta robusta, capaz de alcançar entre 60 a 120 centímetros, apresentando um odor aliáceo, como sucede com outras espécies de alhos. O bolbo é constituído por numerosos bolbilhos de pequenas dimensões. As flores estão dispostas numa umbela mais ou menos grande, subglobosa ou hemisférica, com uma espata caduca na base. As tépalas são ásperas junto à quilha. Os estames aparecem com filetes laterais sem antera e o do meio, com antera e mais curto.
Encontra-se no Sul e Oeste do continente europeu, no Cáucaso, no Próximo Oriente e no Norte de África.
Portugal
Esta espécie marca presença, em praticamente todo o território de Portugal Continental, de Norte a Sul, salvo nas zonas do Noroeste montanhoso, do Nordeste ultrabásico e do Nordeste leonês.
Ecologia
O alho-bravo é uma espécie com grande flexibilidade, no que toca a habitats, podendo medrar tanto em courelas agricultadas, como em charnecas sáfaras, ou ainda, nas bermas de caminhos e valas. Com efeito, o alho-bravo tende a preferir, ainda assim, solos pedregosos e um tanto secos. Pode encontrado-se entre dunas, em arribas litorais, afloramentos rochosos, prados secos, pousios, bermas de caminhos, bem como, ainda, em clareiras de bosques e matos.
