Biofilme
Os biofilmes são comunidades biológicas com um elevado grau de organização, onde as bactérias formam comunidades estruturadas, coordenadas e funcionais. Estas comunidades biológicas encontram-se embebidas em matrizes poliméricas produzidas por elas próprias. Os biofilmes podem desenvolver-se em qualquer superfície úmida, seja ela biótica ou abiótica. A associação dos organismos em biofilmes constitui uma forma de protecção ao seu desenvolvimento, favorecendo relações simbióticas e permitindo a sobrevivência em ambientes hostis.
A formação de biofilmes começa com a aderência de células planctônicas (não vivem fixas a algum material entre si, ou a uma superfície, sendo estas interações relativamente fracas inicialmente. Esta aderência inicial torna-se irreversível através da expressão de estruturas de adesão, como pili ou fímbria. Após a a adesão ou formação de agregados, as bactérias começam a produzir matrix extracelular, criando micro colônias, que facilitam a multiplicação das células bacterianas. Durante a colonização dos biofilmes, as bactérias comunicam entre si através de quorum sensing, utilizando moléculas sinalizadoras para controlar a densidade celular da população e alterar a expressão de diversos genes. Após a formação de micro colônias, o biofilme é então capaz de expandir através de processos de divisão celular e recrutamento de células planctónicas presentes na proximidade, acompanhado de um aumento na produção de matrix extracelular.
• É uma película viscosa onde permite o crescimento de fungos, bactérias, protozoários e algas, ajudando na proteção deles • São compostos por proteínas, lps, lipídios e ácidos nucléicos, a proteína pode alterar a Atividade microbiana de alguns antibióticos dessa forma aumenta a resistência desses microorganismos • Existe uma grande dificuldade de tratar endorcadite devido aos Biofilmes pois eles se.formam nas válvulas naturais ou prostéticas. • Podem causar infecções crônicas,80% das infecções ocorrem por conta deles • Se o Biofilmes se formar na indústria alimentícia, pode acarretar risco a saude do consumidor e prejuízo financeiro a indústria ( se formam com uma grande facilidade na superfície onde se preparam certos alimentos e quando nao ocorre a desinfecção do local, pode ocorrer a contaminação cruzada e formar germes, tramitindo doenças como : listeria, samonella e escherichia coli.
