Baldim
Baldim é um município brasileiro do estado de Minas Gerais, localizado ao norte da Região Metropolitana de Belo Horizonte.
Localizada na Serra do Espinhaço, e banhado pela Bacia do Rio das Velhas, a cobertura vegetal predominante da região é o Cerrado, formação herbáceo-lenhosa. A vegetação florestal ainda é encontrada como remanescente em algumas encostas e sob a forma de matas ciliares ao longo de cursos de água. Estas, se encontram bastante devastadas e, em grande parte, substituídas por pastagens. Está inserido em duas unidades: Planalto de São Francisco e Depressão São Franciscana. Fica próximo a Serra do Cipó. Sua principal cadeia de montanha compõe a Serra do Espinhaço e é chamada de Serra do Baldim, nome mencionado desde os anos 1743.
Baldim é historicamente conhecido pela vasta produção de hortifrutigranjeiros, destacando-se como um grande produtor de doces. O município conta com diversas indústrias cujos produtos são distribuídos para os mercados regional, nacional e internacional. Aproximadamente 2.000 hectares são dedicados ao cultivo de hortifrutigranjeiros, com uma produção significativa de pepino, manga, tomate italiano e abobrinha italiana, que representam, respectivamente, 20%, 16,7%, 16,2% e 9,78% da produção. Baldim ocupa a 6ª posição na região metropolitana de Belo Horizonte e a 39ª no estado de Minas Gerais no fornecimento de produtos para o Ceasa-MG. Anualmente, são comercializadas cerca de 7,500 toneladas de alimentos no Ceasa-MG. A agricultura familiar é uma parte importante da economia local, gerando cerca de 24 milhões de reais em produtos. Além disso, o município possui 20.000 hectares de pastagens estabelecidas, 2.100 hectares de florestas de eucalipto, 400 hectares de cana-de-açúcar, 1.300 hectares de cultivo de milho e 821 hectares de soja. A produção de carvão atinge 8.842 toneladas, enquanto a produção de leite chega a 3.852.000 litros e mais de 42.000 dúzias de ovos são produzidas anualmente. A piscicultura também é relevante, com uma produção de 68.000 kg de tilápia.
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O Município é constituído pelo distrito-sede (Baldim), por outros 3 distritos (São Vicente, Vargem Grande da Serra e Amanda), além de inúmeras comunidades, dentre as quais se destacam: Mucambo, Sumidouro, Botafogo, Cuia, Manteiga, Gameleira da Palma, Rótulo, João da Costa, Timóteo, Patrimônio, Gentio, dentre outras.
Imagem: Raphael Lorenzeto de Abreu · BY · Openverse
O município fica próximo à Serra do Cipó, atração natural da região, e apresenta um rico potencial turístico. Além das inúmeras escavações rochosas, grutas e sumidouros, possui sítios arqueológicos cadastrados no IPHAN, ruínas de casas subterrâneas e achados do período pré-colonial. Remanescentes da época da mineração, como aquedutos e lavras de ouro do início do Século XIX, contam a história do local. Hoje, a região se destaca como um polo de ecoturismo e turismo de aventura, atraindo visitantes em busca de suas famosas cachoeiras de águas cristalinas, trilhas para trekking e mountain bike, e a prática de esportes como rapel e canoagem. A gastronomia é outro ponto forte, com restaurantes que valorizam os sabores da culinária mineira. Para atender a essa demanda, o município apresenta uma sólida estrutura de apoio, com hotéis, pousadas, charmosas, restaurantes, e o acesso facilitado por três bons acessos rodoviários, BR-135 (via acesso a Curvelo e João Pinheiro) e pela LMG 511 (que liga Baldim a Santana do Riacho). A principal via de acesso a partir de Belo Horizonte é pela BR-040, com acesso à LMG 511, a aproximadamente 94 km de distância.
