Amílcar de Sousa
Amílcar Augusto de Queirós de Sousa foi um médico, escritor e autor Português.
Filho dum abastado Viticultor Duriense, nasceu em Cheires, Sanfins do Douro, Alijó, e formou-se em Medicina pela Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra em 1905, partindo depois para Paris, onde se consagrou ao estudo das doenças da nutrição. De regresso a Portugal, lançou-se numa intensa campanha em prol do Naturismo como a mais racional forma de viver, e do Vegetarianismo como alimentação sadia, indicada para combater e curar as doenças da nutrição. Foi um pioneiro do Vegetarianismo em Portugal. Fundou e dirigiu a revista mensal "O Vegetariano" e a Sociedade Vegetariana de Portugal, da qual foi o primeiro Presidente. a Sociedade Vegetariana de Portugal, fundada no Porto em 1911, Viajou na Europa e na América, em excursões de estudo que enriqueceram a sua larga bagagem de conhecimentos, na especialidade a que se devotou, e manteve contacto estreito com sumidades médicas de renome mundial. Correspondeu-se com personalidades importantes da Ciência e da Medicina, como por exemplo o Naturalista Alemão Ernst Haeckel, o médico estadunidense John Harvey Kellogg, e o Médico Francês Paul Carton..
Muitos de seus livros foram traduzidos para o espanhol. Alguns foram:
