Sefru
Sefru é uma cidade do norte de Marrocos, situada 28 quilómetros a sudeste de Fez, num oásis no sopé da cordilheira do Médio Atlas. Em 2024 tinha 86.903 habitantes distribuídos por uma área de 13 km². Elevada a município urbano em 1917, desde 1991 que é capital da província homónima, que faz parte da região de Fez-Mequinez.
O moussem de Heb Lemlouk, também chamado "festa das cerejas", é um festival conhecido a nível nacional desde 1920. Decorre todos os anos no início do mês de junho e, além da componente cultural, é também uma ocasião para expor e vender as diferentes variedades de cerejas produzidas no oásis de Sefru e nos seus arredores. A festa dura três dias, sexta-feira a domingo e inclui espetáculos de dança, canto e desfiles presididos pela "rainha das cerejas", a qual é selecionada entre as mais belas candidatas. Em paralelo, são organizadas diversas atividades desportivas e culturais.
Há diversos indícios que a região é habitada desde tempos muito remotos, o que provavelmente se deve, em parte, à abundância de nascentes, florestas e grutas, além da situação estratégica, ao sul do Rife e junto ao Médio Atlas, que a tornava um lugar de refúgio para perseguidos políticos ou religiosos. A presença de judeus é anterior à invasão dos vândalos e deixou alguns topónimos, como o do uádi Lihudi, alfuent do Aggay e Kahf Lihudi, uma gruta situada na encosta do Jbel Binna. Os textos árabes também dão a entender que na região teriam existido uma presença cristã importante, além de pagãos. Na chamada "fonte dos ídolos" (‘Ayn çname), a sul de Sefru, em Al ‘Anacer, foram descobertas cinco inscrições latinas, que comprovam, senão a implantação romana no local, pelo menos o interesse de Volubilis (a principal cidade romana de Marrocos) por esta frente sul. Leão, o Africano escreveu que Sefru foi fundada pelos "africanos", ou seja, os berberes. A crer na tradição oral, a cidade teria sido fundada antes de Fez — «Ia-se da cidade de Sefru para a aldeia de Fez» — é um dito muito popular desde há muito entre os sefrius (sefrioui). Segundo uma lenda local, atribuída, provavelmente erradamente, a Raoud Al Quirtas, Idris II estabeleceu-se em Sefru durante dois anos na primeira década do século IX, enquanto Fez era construída. O nome da zona onde viveu o monarca ("Habbouna", ou "aldeia daqueles que nos amaram"), atualmente a parte sul da almedina, teria sido atribuído por Idris II em sinal de reconhecimento da forma calorosa como os habitantes locais o acolheram durante a sua campanha de islamização. Os Bahloula, os mais reticentes, não teriam recebido a bendição do rei.
