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Aranda do Douro
Aranda do Douro é um município da Espanha na província de Burgos, comunidade autónoma de Castela e Leão. Tem 127,3 km² de área e em 2021 tinha 33 084 habitantes.
O prato típico de Aranda do Douro é o cordeiro assado, uma variedade de assado castelhano de um cordeiro ainda não desmamado, muito popular em Castela e Leão; o tradicional é cozinhá-lo em forno de lenha e servir-lo quente, com a carne exterior crocante. Para acompanhar, vinho da Ribeira do Douro. Aranda do Douro organiza as Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado.
