Celosia argentea
Celosia argentea L., popularmente conhecida como "celósia", "espinafre-africano", "amaranto-roxo", "crista-de-galo" ou "rabo-de-galo", é uma espécie de planta da família Amaranthaceae. Possui distribuição cosmopolita, sendo encontrada principalmente em áreas tropicais e subtropicais ao redor do mundo.
Imagem: Dinesh Valke · BY-SA · Openverse
C. argentea é uma planta subarbustiva terrícola, podendo alcançar até 1,5 metros de altura ou mais. Suas folhas verde-clara são alternadas membranáceas glabras, elípticas ou oblongadas, com até 15 cm. A margem é inteira, com ápice agudo. A inflorescências de C. argentea é espiciforme, medindo cerca de 20 cm de comprimento, de cor rosada. As flores são pediceladas, com brácteas lanceoladas, possuindo entre 3-5 mm. Sua base é truncada, margem inteira e ápice agudo. As flores produzem uma grande quantidade de sementes pretas de até 1,5 mm reticuladas e brilhantes. A inflorescência pode variar de forma, produzindo assim os diferentes nomes da espécie. Quando a inflorescência possui o eixo uniforme e cilíndrico (em formato de espiga), em alguns lugares a planta pode ser conhecida como "rabo-de-galo". Por outro lado, quando a inflorescência apresenta um eixo desforme e largo (como um cacho compacto e plumoso), esta recebe o nome de "crista-de-galo". Ambos os nomes em referência à semelhança com as partes corporais de galináceos.
Imagem: J.M.Garg · BY · Openverse
Além do tradicional uso como plantas ornamentais, C. argentea também apresenta ampla utilização pela medicina popular, especialmente na Ásia e na África. Na China, a planta é comumente utilizada no tratamento de doenças oculares, úlceras e anti-helmíntico. Muitos estudos também já demonstraram que compostos isolados da espécie apresentam importantes atividades biológicas tais como hepato proteção e resposta antitumoral e antidiabética. C. argentea integra o grupo das Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). Em alguns países, como Brasil, Nigéria e Índia, os habitantes consomem principalmente as folhas refogadas, mas as sementes também são bastante apreciadas na culinária.
Imagem: Lauren Gutierrez · BY-ND · Openverse
Lista de sinônimos da espécie encontrados na literatura.
