Albert Szent-Györgyi
Albert von Szent-Györgyi Nagyrápolt foi um fisiologista húngaro, naturalizado norte-americano. Recebeu o Nobel de Fisiologia ou Medicina de 1937, por descobrir e documentar a vitamina C como catalisador.
Ele nasceu em 16 de setembro de 1893 na cidade de Budapeste, capital da Hungria, que na época fazia parte do Império Austro-Húngaro. Ele começou seus estudos médicos na Universidade de Budapeste, que combinou com sua própria pesquisa no laboratório químico de seu tio. Devido à Primeira Guerra Mundial, onde atuou como médico, teve que interromper os estudos. Durante a Grande Guerra, ele deu um tiro no pé para deixar a frente, o que lhe permitiu terminar seus estudos em 1917. Ele começou sua pesquisa científica na cidade de Pozsony, atual Bratislava. Quando a cidade se tornou parte da Tchecoslováquia em janeiro de 1919, ela deixou a cidade junto com a maioria da população de origem húngara. Mais tarde, ele desenvolveu sua pesquisa na Universidade de Groningen, com foco na química da respiração celular. Graças a este trabalho e a uma bolsa da Fundação Rockefeller, viajou para a Universidade de Cambridge, onde obteve seu doutorado em 1927 graças ao seu trabalho no isolamento do "ácido hexurônico", hoje chamado de vitamina C.
